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福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝如何傳承？

福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝如何傳承？

茉莉花茶之所以香氣濃郁，窨花工序是關(guān)鍵，花茶窨制是將鮮花和茶拼和在一起，鮮花吐香、茶葉吸香的過程，完成窨制過程一次叫一窨，重復(fù)一次叫二窨……福建地方標(biāo)準(zhǔn)為四窨。

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茉莉花茶如何沖泡

茉莉花茶如何沖泡

茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不致無效散失和顯示特質(zhì)美為原則，這些都應(yīng)在沖泡時(shí)加以注意。

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怎樣挑選茉莉花茶

怎樣挑選茉莉花茶

選茉莉花茶并不是一件容易的事情，要想得到好的茉莉花茶，一定需要掌握大量的茶葉知識(shí)，那么怎么挑選茉莉花茶？現(xiàn)在小編教你四大點(diǎn)挑選茉莉花茶的簡單方法。??怎樣挑選茉莉花茶在挑選茉莉花茶時(shí)，要先看茉莉花茶的外觀1、一般情況下，特種茉莉花茶原料嫩度好，芽毫顯露。2、普通的茉莉花茶原料嫩度較差，條形松，且不夠勻整。?在挑選茉莉花茶時(shí)，盡可能坐下來品品1、通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。2、進(jìn)而聞嗅香

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茉莉花茶的功效與作用

茉莉花茶的功效與作用

茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)！茉莉花茶的功效與作用有哪些？?茉莉花茶的營養(yǎng)價(jià)值?茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。?根據(jù)我國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚

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